Was ist eine Lebensmittelintoleranz?
Kennt ihr den Unterschied zwischen Allergie und Unverträglichkeit? Ich versuche, es kurz und einfach zu erklären…
Autor: Julia
In der Weihnachtsbäckerei: Rieslingsekt-Plätzchen mit Zimt-Mandel-Schaum (Dinkel)
Butterplätzchen, Vanillekipferl und Zimtsterne sind Standard. Hier habe ich etwas Neues ausprobiert und war begeistert.
Roter Mangold, Babyspinat und Rucola mit Senfdressing (mein grüner Salat)
Grüner Salat mal anders: mit rotem Mangold, Babyspinat und Rucola
Kichererbsensalat mit getrockneten Tomaten und Zitronen-Sambal Oelek-Dressing
Lust auf einen Salat der anderen Art? Probiert mal meinen Kichererbsensalat mit getrockneten Tomaten und einem Zitronen-Sambal Oelek-Dressing
Spargelquiche mit Dinkelmehl (Rezeptwunsch von instagram)
Wie so oft, habe ich auch meine Spargelquiche aus unterschiedlichen Rezepten kreiert, da sie mir einzeln nicht getaugt haben – ich bin sehr zufrieden!
Kürbissuppe mit Kokosmilch (und was ist in Tütensuppen?)
Finger weg von Tütensuppen, da ist meistens Weizenstärke drin. Kürbissuppe mit Kokosmilch ist einfach und schnell gekocht – im Frühjahr und Sommer nehmt ihr einfach Karotten.
Sauerkraut-Pellkartoffel-Auflauf
Im Herbst sind Suppen und Aufläufe wärmend und gut für die Seele – besonders herzhafte wie mein Sauerkraut-Pellkartoffel-Auflauf.
Glutenfreie Gnocchi
Selbstgemacht schmeckt am besten. Besonders, wenn es glutenfreie Gnocchi sind.
Fast Food DIY: vegetarische Dinkelpizza
Mein liebster Pizzateig mit dem Rezept für meinen Lieblingsbelag – probiert sie mal aus und lasst mich wissen, wie ihr sie findet.
Zucchini-Spaghetti mit Paprika-Tomatensugo
Ein leichtes, schnelles Feierabendessen und nein, das sind keine Spaghetti mit Zucchini, sondern Spaghetti AUS Zucchini.