Ich habe ja sicher schon mal erwähnt, dass Bananen meine liebste Obstsorte sind. Leider schaffe ich es nicht immer sie rechtzeitig zu essen, bevor sie fleckig und braun werden. Dann werden sie geschält, in Scheiben geschnitten und portioniert eingefroren. An heißen Sommertagen mache ich aus diesen gefrorenen Bananen das einfachste und leckerste Eis der Welt…
Zutaten
2 tiefgekühlte, in Scheiben geschnittene Bananen
1 Schuss Milch, Sojamilch oder Mandelmilch
So funktioniert’s:
Die Bananen einige Minuten antauen lassen. Dann mit einem Schuss Milch in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab cremig pürieren.
Tipp: Falls es in der Küche so warm sein sollte, dass das Bananeneis beim Pürieren zu schmelzen beginnt, alle einfach nochmal ein paar Minuten ins Gefrierfach stellen.
Ist ja cool! Und so einfach! *-*
Ich liebe Bananen auch voll. 🙂
Gell?! Ich mache inzwischen auch Himbeer- und Heidelbeereis auf diese Weise. So einfach! 🙂