Letzte Woche war ich bei einem Fairtrade-Frühstück, wie sie momentan in ganz Deutschland angeboten werden. Danach habe ich noch an einer Stadtführung teilgenommen, bei der viele Geschäfte in Nürnberg vorgestellt worden sind, in denen man Fairtrade-Waren kaufen kann.

Natürlich habe ich auch wieder die Augen nach weizenfreien Produkten offen gehalten und wurde im Lotos am Umschlittplatz 1 fündig. Hier bekommt man neben vegetarischen Gerichten, auch weizen- und glutenfreie Brote und Kuchen. Ich habe einen Hirse-Kokos-Kuchen probiert, der so lecker war, dass ich nun auf der Suche nach einem ähnlichen Rezept bin…